王哥庄大馒头亮相“与辉同行阅山河”山东专场, 直播间现场蒸出锅

齐鲁晚报·齐鲁壹点台雪超

5月24日晚，在“与辉同行阅山河”山东专场直播现场，一锅王哥庄大馒头热气腾腾出锅，直播间内外麦香四溢。作为山东好物代表、省级非物质文化遗产代表性项目，王哥庄大馒头以一锅“烟火气”，征服了全国网友的心。

“与辉同行阅山河”山东专场直播中，崂味道品牌作为王哥庄大馒头行业代表受邀参与直播推介。直播现场，品牌创始人公语和董宇辉团队共同合作，现场蒸制2斤重的王哥庄大馒头，直观展示这项省级非遗传统制作工艺。“能够登上专场直播，是社会各界对王哥庄大馒头品质与口碑的认可。”公语说，为保障此次直播，他们提前一个周就开始备货，选定了4两和2斤两款不同重量的馒头，满足不同消费者的需求。直播过程中，评论区被“这大馒头”刷屏，还有热心网友自发充当直播间“课代表”，及时在评论区提醒“馒头缺货”，提醒商家及时补库，让更多网友能够顺利下单抢购，火热的互动场景，展现出王哥庄大馒头超高的国民认可度与直播人气。目前，工人正全力加紧打包、发货，争取让喜欢王哥庄大馒头的网友们早日吃上。

这并非崂味道品牌首次与董宇辉团队结缘，早在2022年“齐鲁山海行”外景直播专场中，该品牌就已作为王哥庄大馒头的主要供货商参与。

作为青岛特色非遗名片，王哥庄大馒头于2024年入选省级非物质文化遗产代表性项目名录，2025年入选省、市两级百种非遗美食推荐名单，同年亮相国家级“过年——春节主题展”，亮相2025年中国农民丰收节全国主会场活动。此外，王哥庄大馒头还亮相第六届跨国公司领导人青岛峰会、上合组织国家优秀作品展映周开幕式、华表奖颁奖活动等，成为中外嘉宾感受青岛文化魅力的重要载体。文化“出圈”的背后，是实实在在的富民效应。王哥庄大馒头产业年产量达3000万斤，直接带动就业近千人，带动产业链就业超5000人，年产值约1.6亿元。这枚小小的馒头，既是文化的传承者配资公司风险对比，更是群众增收致富的“金饽饽”。